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ロイシン
ロイシンは、体内で合成できない必須アミノ酸の一つです。
肝臓の機能を高める作用がある栄養素です。筋肉を強化する効果が期待できます。
１日の必要量が必須アミノ酸の中では最大ですが、通常の食生活をしていれば不足の心配はありません。ロイシンは、過剰摂取すると他のアミノ酸とのバランスが崩れて免疫機能の低下を招くので注意が必要です。
ロイシンは、鶏肉、牛肉、豚レバー、牛レバー、ハム、チーズ、牛乳、とうもろこしなどに多く含まれます。
この記事のカテゴリーは「たんぱく質」です。
たんぱく質は、アミノ酸という化合物が結合したものです。人体の構成成分・生命活動に不可欠な栄養素です。
アミノ酸のうち、体内で合成されず食品から摂取する必要があるものを必須アミノ酸といいます。それ以外を非必須アミノ酸といいます。
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