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バリン
バリンは、体内で合成されない必須アミノ酸の一つです。多くの食品に含まれている栄養素です。
成長を促す作用や血液中の窒素の濃度の調整する作用があります。筋肉の強化作用もあります。
肝硬変患者の低アルブミン血症を改善する医薬品の成分となっています。
バリンは、かつお節、凍り豆腐、湯葉、大豆、レバー、ドライミルク、チーズに多く含まれます。
この記事のカテゴリーは「たんぱく質」です。
たんぱく質は、アミノ酸という化合物が結合したものです。人体の構成成分・生命活動に不可欠な栄養素です。
アミノ酸のうち、体内で合成されず食品から摂取する必要があるものを必須アミノ酸といいます。それ以外を非必須アミノ酸といいます。
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