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タウリンは、たこやいかなどの魚介類に多く含まれるアミノ酸です。筋肉、脾臓、脳、骨...
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タウリン
タウリンは、たこやいかなどの魚介類に多く含まれるアミノ酸です。筋肉、脾臓、脳、骨髄などに多く存在します。
タウリンは、血液をサラサラにし、血圧を調整しコレステロールを低下させるので、動脈硬化、脳卒中、心不全、心臓病などを予防します。
また、肝臓での胆汁酸分泌を促し、肝細胞の再生を促す作用があり、肝臓の機能を高めます。胆汁酸は、コレステロールを排出する働きをします。インスリンの分泌を促進して糖尿病を予防します。
また、気管支ぜんそくや腸内環境を整えるのにも効果があります。
タウリンは、たこ、いか、ほたて貝、さざえ、とこぶし、はまぐり、あさり、まぐろやさばの血合い部分などに多く含まれる栄養素です。
この記事のカテゴリーは「たんぱく質」です。
たんぱく質は、アミノ酸という化合物が結合したものです。人体の構成成分・生命活動に不可欠な栄養素です。
アミノ酸のうち、体内で合成されず食品から摂取する必要があるものを必須アミノ酸といいます。それ以外を非必須アミノ酸といいます。
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